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胃不好饮食需要注意什么？胃不好的饮食注意事项有哪些？

2024-07-15

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现代人多多少少都有一些肠胃问题，平时饮食不规律，有时候会吃的比较油腻，导致肠胃消化不是很好，胃不好之后的饮食更需要注意了，避免对胃部造成更大的危害，那么胃不好饮食需要注意什么？胃不好的饮食注意事项有哪些？下面为大家介绍。 1、胃不好的饮食禁忌 1、少食多餐很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张特别是胃溃疡病人的饮食应注重定时、定量，避免饥饿和饱餐，这才有利于消化性溃疡的愈合。不要过分强调少食多餐。 2、常喝稀饭过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，从消化的角度讲是不利的;加之吃稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以，除非是消化性溃疡合并消化道出血或巨大溃疡有出血的危险，一般胃病患者不宜也不需天天喝稀饭。干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。 3、吃汤泡饭有人认为，将菜汤舀在碗里泡饭，可以使饭菜吞得顺便及易于消化。这种方法也不科学，不利于消化。它的原理与吃稀饭基本一致。 4、牛奶能治胃病传统观念认为，牛奶能中和胃酸，对消化性溃疡的康复有帮助。现有研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性溃疡特别是十二指肠溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含较多的乳糖酶，容易被消化和吸收，对消化性溃疡无不良反应，但要避免过冷时食用。 5、拒食辛辣食物事实上，低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用。因此，急性期的胃病患者应避免这些辛辣食物。但是，恢复期胃病患者，可根据自己的喜好适当食用辛辣食物，从而达到治病养胃的效用。 6、只要吃药，烟酒照旧很多患者都知道，烟酒不利于胃病的治愈。但是，长期以来养成的习惯难以根除，他们侥幸地认为，反正服着药，烟酒损害多少会少一些。事实上，在笔者的从医生涯中，经常会碰到长期服药但疗效不佳的患者，也常常有在服药过程中出现反复消化道出血和幽门梗阻的患者。其中许多是由于烟酒控制不佳所致。其实，烟和酒都是明确的刺激胃酸分泌的物质，即使同时服药，也只能抵消一些损伤，但烟和酒会影响药物的治疗作用。治疗这些胃病如消化性溃疡、返流性食管炎、抗幽门螺杆菌和上消化道出血，要求胃内的PH值是不同的，达不到要求则不能获得最佳的治疗效果。对于胃病患者，在发作期间尤其要注意饮食，不良的饮食习惯会导致胃病再次加重或复发，所以在胃病治疗过程中一定要注意饮食。 2、胃不好怎么调理 1.山药小米糙米牛奶糊山药小米糙米牛奶糊有助于肠道的消化，具体做法：需准备100克已经蒸熟的山药，还需普通小米20克，糙米20克，在加入900克毫升的水，搅在一起达成米糊，然后放入全脂奶粉50克，用勺搅拌后即可食用。 2.醪糟木瓜牛奶藕粉羹素材：200克醪糟，100克木瓜，5克藕粉，50克的水，200克全脂牛奶。所有素材准备齐全后，将买回来醪糟清洗后，拿出200克放进已加水的锅里煮沸，加入配好量的木瓜煮2分钟；在把5克藕粉放入50克的水中搅拌，再把熬好的醪糟汤倒入继续搅拌，最后倒入200克全脂牛奶即可食用。 3.大枣南瓜糙米花生糊干枣20克，南瓜100克花生50克，糙米30克；将干枣洗净切成二分之一，把核去掉，用凉水泡2个小时，南瓜切成块，糙米用水清洗一下。最后把所有素材放进豆浆机当中，把总水量调整到900毫升，用五谷豆浆程序或米糊程序，打成糊糊即可。 4.山药糯米糙米芝麻粥把糯米50克，糙米1份，500克毫升水放入电饭锅煮沸，最后把切好的山药丁2份放进去继续煮，知道煮成粥，这款粥很利于养胃。 5.花生芋头紫米大米饭素材：150克大米，放入已经泡过2小时的紫糯米(生重50克)，花生30克，切成芋头丁100克，加水一起煮成米饭。 6.豌豆蘑菇鸡肉糙米粥先将豌豆洗净，蘑菇切片，鸡肉切丁炒熟，放入糙米、白米(各50克)、燕麦片(20克)一起在电饭锅加水煮成浓粥。 7.南瓜莲子薏米牛奶饼第一要先把南瓜蒸熟，打成糊浆；第二步准备莲子2分，薏米2分打粉；第三步把少量面粉混合在一起，再加奶粉或牛奶加以搅拌，加入无铝泡打粉，在平底锅做成可口的小饼。这是一款能预防胃不舒服的零食。

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