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蔬菜沙拉怎么做

2022-03-13

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经典蔬菜沙拉

材料:黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐。

做法

1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒。

2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分。

3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会。

4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味。

5.加入沙拉酱,拌匀即可。

蔬菜沙拉一

材料:苦苣适量,生菜适量,紫甘蓝适量,奶酪适量,西红柿适量,熟鸡蛋适量,沙拉酱适量。

做法

1.将生菜摆在盘底。

2.上面排好切好的西红柿和熟鸡蛋。

3.插上苦苣,摆好看些哦。

4.在一侧摆上紫甘蓝小片,和奶酪。

5.挤上沙拉酱。

蔬菜沙拉二

材料:黄西红柿50g,紫甘蓝70g,生菜100g,胡萝卜丝80g,葡萄干50g。

调料:番茄沙司20g,马乃司50g,盐0.2g,胡椒粉0.5g,糖2g。

做法

1、将黄西红柿切角,围入盘边,中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干,用马乃司挤成网格花纹即可。

2、食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。小诀窍各种蔬菜一定要水分充足,保持脆嫩。

蔬菜沙拉三

做法

1、苦菊用手撕成易入口的小段;

2、圣女果(小柿子)或樱桃萝卜切成2半;

3、沙拉酱加一点点水搅匀后,拌菜。小诀窍不要在加盐和其它调味品了。

蔬菜沙拉四

材料:主料黄瓜150克,西红柿100克,紫橄榄菜100克,生菜50克,葱头50克,胡萝卜50克,鸡蛋瓣适量。调料卡夫奇妙酱100克,沙司50克,炼乳50克。

做法

1、将黄瓜、西红柿、紫橄榄、葱头菜、胡萝卜和生菜洗净后切丝,均匀地摆放在盘子中待用。

2、将50克卡夫奇妙酱和50克沙司调成红色的沙拉酱,然后把剩余的卡夫奇妙酱和炼乳调成白色的沙拉酱待用。

3、把鸡蛋瓣围摆在放蔬菜的盘子周围,连同红色的沙拉酱、白色沙拉酱一同上桌,食用时调拌均匀即可。

小诀窍特点

色泽分明,蔬菜爽脆。

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