西兰花变黄了还能吃吗 刚变黄热水煮一下就行
2021-07-26
来源:
人气:21 次
西兰花为什么会变黄
西兰花在家里经过长时间的放置,没有吸收到足够多的阳光,叶绿素中的镁离子会大量的流失,导致西兰花缺少叶绿素的合成,呈现出黄色,在此阶段中也会伴随着西兰花内部很多纤维的老化,影响西兰花的口感。
西兰花变黄了还能吃吗
看情况。西兰花一般刚变黄不太影响西兰花的食用,没毒的。只要将西兰花放到热水中煮一下,你会发现西兰花的黄色消散了一些,变得绿了点。这就说明,对西兰花的适当处理可以最大程度的挽留一部分营养,使得西兰花的营养得到最大程度保存,被我们人体吸收。只是口感比鲜绿的西兰花差一些。
但是,如果西兰花的颜色变得过黄或者过软,那这样的西兰花很可能已经腐烂了,而且会对我们的身体健康造成影响。这主要是因为过于发黄的西兰花中含有一种叫氨酸钾的物质,食用了对人体会有很多副作用。
总之,避免西兰花发黄还是最好的,这样减少了对身体的不良影响,食用起来也会更加安心和放心,对我们的健康也有有利影响。最好的方法,是新买回来的西兰花最好马上吃掉,不吃也最好冰箱保存,这样可以避免西兰花变黄,也就减少了困扰我们的问题。
西兰花怎么保存不变黄
买回来还没吃掉的西兰花要保存好。用纸张或者透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水),然后竖立着放入冰箱的冷藏室,大约可以保鲜一周左右。也可以先将其撕成小朵,用淡盐水浸泡约5分钟,去除上面的灰尘及虫害,再用水冲洗干净,沥干,放入沸腾的盐水中烫熟,捞出晾干后直接烹调,或者装入保鲜袋、放入冰箱中冷藏保存。
tips:正常处理的西兰花可储存5天左右,超过这个时间的发黄的西兰花就会有部分开始腐烂,这样的西兰花是不能食用的,其中含有很多霉菌以及亚硝酸盐,容易导致腹泻及癌症。
癫痫患者的主要治疗方法是什么癫痫病病人的寿命有多长呢癫痫病院如何治疗癫痫有效
TAG:
相关内容
- 食物中毒的3个症状及自救措施_夏季保健_保健_
- 夏季天气燥热失眠需要这样调理_夏季保健_保健_
- 夏季有什么常见皮肤病_夏季保健_保健_
- 最能给肌肤补水的2个方法_夏季保健_保健_
- 吃这些食物让你更容易被晒伤_夏季保健_保健_
- 具有祛湿功效的五味中药_夏季保健_保健_
- 夏季养生 夏季喝什么粥祛暑_夏季保健_保健_
- 三伏天如何养生 牢记6大养生原则_夏季保健_保健_
- 夏天千万不能多吃这些水果_夏季保健_保健_
- 夏季中暑怎么办 刮痧妙法来帮你_夏季保健_保健_
- 五款食物让你夏季不再中暑_夏季保健_保健_
- 夏吃姜的季节 你适合吃姜保健吗_夏季保健_保健_
- 夏季老缺水 8款食物帮你快速补水_夏季保健_保健_
- 三伏天必喝的三款防暑降温茶_夏季保健_保健_
- 夏季中暑怎么办 要如何急救_夏季保健_保健_
-
-
-
- 宝宝多大可以用防晒霜?
- addiction防晒霜要卸妆吗 addiction防晒霜会晒黑吗
- 宝宝用物理防晒还是化学防晒霜
- 索菲娜蓝小花防晒黑吗?索菲娜蓝小花适合年龄
- 儿童防晒霜怎么洗干净?儿童防晒霜怎么卸妆
- 儿童防晒喷雾哪个牌子好?儿童防晒喷雾排行榜
- 阿玛尼红管唇釉512怎么样 阿玛尼红管唇釉512试色
- 菲诗小铺防晒气垫含防腐剂吗 100g能用多久
- 阿玛尼唇釉怎么涂好看 阿玛尼红管唇釉515是什么颜色
- 嘉娜宝allie粉色控油防晒含酒精吗 allie防晒评测
- 怡丝丽尔金管防晒含酒精吗 elixir金管防晒是化学防晒吗
- 儿童防晒霜过敏怎么办?儿童防晒霜过敏怎么回事
- 妮维雅防晒霜含酒精吗 妮维雅防晒霜防汗吗
- becca高光怎么样 becca高光试色合集
- 雅漾小金刚防晒黑吗 雅漾小金刚防晒效果测试