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豇豆的营养价值_蔬菜_饮食

2024-04-03

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豇豆的营养价值   豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。   豇豆的功效:   中医认为豇豆性平、味甘,归脾、胃经;   有健脾补肾、利尿除湿的功效;   对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。

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