蓝莓的功效与作用及禁忌 食用蓝莓的好处与注意事项
2021-09-29
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蓝莓是高营养中的特色水果之一,它不仅富含丰富的糖和酸物质,还含有多种维生素和一些苷类。被人们称之为“水果皇后”和“浆果之王”的美誉。下面我们来看看蓝莓的功效与作用及禁忌。
蓝莓的功效与作用
1.抗癌
蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,减低患癌的可能。
2.增强免疫力
研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。
3.保护眼睛
蓝莓含有的花青素能够促进视网膜细胞视紫红质的再生,有效的预防严重近视和视网膜脱离,具有提高视力的效果。另外,花青素还具有加速视紫红质再生的能力,是保持视力良好必不可少的元素。
4.提高免疫力
蓝莓能够增强身体对传染病的抵抗能力。蓝莓浆果富含高纤维,是日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还富含钾,这有助于维持体液平衡,有利于提高免疫力。
5.有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
蓝莓的禁忌
1.不能多吃
每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。
2.腹泻者慎吃
蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。
3.不能和含钙量比较高的食物一起吃
蓝莓中的钙含量就是比较多的,而且除此之外,蓝莓中还含有一种叫做草酸盐的物质,这种草酸盐就会和钙物质发生反应,这样就会将食物中的钙元素消失掉,所以对于人体是没有好处的。
通过对上文的阅读,相信大家对蓝莓的功效与作用及禁忌已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。北京那个医院治疗癫痫病武汉专业看癫痫病医院要想治疗好癫痫需要多少钱呢
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