在不一样的时节，需要服用不一样的食材，以确保自身人体可以融入不一样的气温，维持身心健康。例如，在严寒的冬天，就需要多吃羊肉等可以大补的食材，可是如果是酷热的夏天，就需要多吃可以下火的凉性蔬菜，维持饮食清淡，此外，也要多吃大蒜、圆葱、韭菜苔、苋菜等可以杀菌的食物。下边为大伙儿出示一份夏天饮食指南。

一、多吃凉性蔬菜

夏季蔬菜除冬瓜、金瓜属性温外，其他如茄子、黄瓜、丝瓜、菜瓜、甜瓜、哈密瓜等，都属凉性蔬菜。西红柿、四季豆、莴笋、菊花脑、落葵（紫角叶）、油麦菜、茭白、豆瓣菜、凉薯等，也属凉性蔬菜。这种蔬菜水果恰逢旺分娩期，何不常常服用。多吃瓜果蔬菜瓜水果汁百味甜，不但生津解渴，也可以清热去火。例如丝瓜、东瓜、茄子都是有很好的清热去火功效。

夏天食欲不佳，肠胃作用比较迟缓，这时服用口味淡之品，这有利于健脾开胃增食，健脾胃旺运。假如多食高脂多油腻补之物，则致呆胃伤脾，影响营养成分

消化，不利于身心健康。因而，夏天饮食宜重视挑选绿豆、薏米仁、甜瓜、荔技、莲籽、蚕虫、乌麦、红枣、猪小肚、生猪肉、牛羊肉、毛肚、鸡脯肉、鸽子肉、

鹌鹑肉、草鱼、小乌龟、野生甲鱼、蜂乳、纯蜂蜜、鹅肉、牛奶、鸭肉、豆桨、甘庶、梨等。

二、多吃“除菌”蔬菜水果：

多吃些“除菌”蔬菜水果，可预防传染病。这类蔬菜水果包含：蒜头、圆葱、苋菜、小葱、小香葱、韭菜苔、蒜黄等。这种葱姜蒜类蔬菜水果中，带有丰富多彩的绿色植物广谱性除菌素，对各种各样革兰阴性杆菌、链球菌、细菌、病毒感染有消灭和抑制效果。在其中，功效最突显的是蒜头，最无比食

三、最好蔬菜水果——苦涩味菜

夏天平均气温高环境湿度大，通常让人精神不振、怠倦困乏、胸闷气短、头晕目眩、食欲不佳、人体削瘦。这时，吃点苦涩味蔬菜水果大有益处。中医药学觉得，夏天人往往难受源于夏令暑盛湿重，既伤肾精又困肠胃。而苦涩味食材可根据其补气血健肾、健脾胃化湿的功效，做到均衡机体作用的目地。当代科研也证实，苦涩味蔬菜水果中带有丰富多彩的具备解暑、降烧、除烦、醒神和健胃消食作用的黄酮、碳水化合物、苦味素、维他命及矿物。茄子、苦麻菜、青笋、莴笋、蒲公英花、莲籽、百合花等全是上品，可提供选择。