秋葵老了还能吃吗
2021-07-27
来源:
人气:18 次
老秋葵用来凉拌或炒食都不好吃,但老秋葵其实也是可以吃的,只要找对吃法,老秋葵同样也是宝。对于不是太老的秋葵,我们可以用来煲汤是非常不错的,比如秋葵土鸡汤等。不太老的秋葵还可以切成片晒干,用来泡茶喝或煲汤食用都不错。天冷的时候是买不到秋葵的,我们不妨买些老秋葵晒干保存,冬天同样也可以用秋葵泡茶或煲汤喝。
没有来得及摘下的老秋葵,干脆就让它再继续长上一个月,直到秋葵果实彻底老熟。此时,把秋葵果实里面的籽取出来,泡茶喝非常地香。老熟的秋葵种籽还可以用来榨油,出油率可以达到20%左右,叫秋葵籽油,价格高达190元/斤。老秋葵用来泡茶或煲汤,有一种淡淡的大自然的香味,好喝又养生。那么,如何判断秋葵老嫩:
一、看长度
低于10厘米(长度与成年人的中指相当)的秋葵通常都比较嫩,超过这个长度的秋葵就不要选了。
二、看颜色
颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩,颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。
三、看绒毛
秋葵表面的小绒毛越多,就越嫩。
四、看果柄
秋葵摘下来两天左右就老化了,如果果柄的断面比较新鲜,说明这是刚刚摘下来的秋葵,如果果柄断面处已经发黑了,说明这个秋葵摘下来的时间比较久了,有可能已经老化。
五、指甲掐
判断蔬菜老嫩程度最绝的一招,就是用指甲在蔬菜表面轻轻划上一道,如果划痕处有汁水冒出来,那肯定就是非常新鲜的啦。如果划不动或没有汁水出来,就是老了。
市面上的秋葵油两种,红秋葵和黄秋葵,其实黄秋葵和红秋葵除了颜色不同之外,其营养价值、味道和口感等方面都没有什么差别。不过,红秋葵的营养价值比黄秋葵稍高一些。
郑州专门治疗癫痫的医院在哪儿癫痫发作时应该怎么进行护理呢怎么预防癫痫病的产生
TAG:
相关内容
- 茶树菇为什么苦 快看看是哪个环节出了问题
- 气色不好要吃什么 气色不好多吃这四种食物
- 经期变长的原因有哪些 正常的月经应是什么样的
- 手足口病高烧不退怎么办 可能往重症发展需立即就医
- 骨质疏松跟缺钙有关系吗 骨质疏松检查什么项目
- 产后恶露不干净的原因 生完宝宝恶露流个不停?3原则助恶露顺利排出
- 燕窝可以提高免疫力吗 免疫力低下吃燕窝好吗
- 尿黄是什么原因引起的 从清晨第一泡尿看健康
- 卵巢功能不好怎么办 卵巢功能减退
- 手上血管突出是怎么回事 手背青筋如何自动消除
- 月经有血块会影响怀孕吗 月经有血块是宫寒吗
- 肛门外有个小肉疙瘩是痔疮吗 如何判断呢?
- 烤火炉哪种发热比较好 烤火炉有响声怎么回事
- 白带有血丝是怎么回事 需注意这6种疾病
- 关节酸痛是什么原因 可能是这些病症导致的
-
-
-
- 宝宝多大可以用防晒霜?
- addiction防晒霜要卸妆吗 addiction防晒霜会晒黑吗
- 宝宝用物理防晒还是化学防晒霜
- 索菲娜蓝小花防晒黑吗?索菲娜蓝小花适合年龄
- 儿童防晒霜怎么洗干净?儿童防晒霜怎么卸妆
- 儿童防晒喷雾哪个牌子好?儿童防晒喷雾排行榜
- 阿玛尼红管唇釉512怎么样 阿玛尼红管唇釉512试色
- 菲诗小铺防晒气垫含防腐剂吗 100g能用多久
- 阿玛尼唇釉怎么涂好看 阿玛尼红管唇釉515是什么颜色
- 嘉娜宝allie粉色控油防晒含酒精吗 allie防晒评测
- 怡丝丽尔金管防晒含酒精吗 elixir金管防晒是化学防晒吗
- 儿童防晒霜过敏怎么办?儿童防晒霜过敏怎么回事
- 妮维雅防晒霜含酒精吗 妮维雅防晒霜防汗吗
- becca高光怎么样 becca高光试色合集
- 雅漾小金刚防晒黑吗 雅漾小金刚防晒效果测试