一、鹿尾巴大补汤

材料：乌鸡一只，黄芪和党参各30克，淮山、杜仲、巴戟天、枸杞、鹿尾巴各15克，生姜、陈皮各10克

做法：

1、乌鸡宰杀清理干净后切大块；

2、除鹿尾巴外，其他药材放锅里，加水10碗，煎至5碗，去渣取汁；

3、煎药的药汁、鹿尾巴和乌鸡一起放入炖盅里，用中小火炖上3小时即可。

食用方法：吃肉喝汤，该汤为2-3人量。

功效：补肾壮阳，对小便频繁、头晕耳鸣、下肢乏力、骨质疏松、腰膝酸痛有疗效。

二、沙参玉竹老鸭汤

材料：玉竹和沙参各60克，老鸭一只，生姜3片

做法：老鸭宰杀清理干净后切块，和其他材料一起放入锅里，加入适量清水，旺火煮沸，改文火炖2小时。

食用方法：吃肉喝汤。

功效：该汤有清补的功效，冬天进补可以经常喝。

三、参茸乌鸡补肾汤

材料：乌鸡一只，红枣3颗，淮山15克，枸杞、鹿茸、人参各10克，生姜3片

做法：

1、乌鸡宰杀清理干净，去头、尾、内脏，切块，放入沸水里烫一下去血水；

2、将乌鸡肉和其它药材放入炖盅里，加3碗清水，文火炖3小时即可。

食用方法：喝汤吃肉

功效：能助男女增强机体功能，也痛治疗小便频繁、腰膝酸痛、畏寒等症，但是高血压患者不宜食用。