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吃饭二件事做到更健康

2024-01-05

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衣食住行,是我们每个人都必不可少的,对于吃饭,三餐都很重要也是非常必要的,在生活中每个人的饮食习惯和饮食方法不同,而我们希望大家能掌握正确的吃饭习惯和方法,这样才能更好的保护自己的健康。

今天,就要为大家介绍一些饮食习惯,可以帮助你更好的远离疾病,获得健康。

饭前先喝汤

常言道,“饭前先喝汤,胜过良药方。”这话是有科学道理的。一方面从口腔咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物的必经之鲁。吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点料,使食物的摄入更加简单,防止干硬食物刺激消化道粘膜。

另一方面在感觉饥饿时,马上吃饭对胃的刺激也是比较大的,长此以往,容易发生胃病或者是消化不良。如果吃饭前先喝点汤,就好像运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液,为进食做好准备。这样,就会减轻对胃的刺激。

养成饭前或少量喝汤水的习惯,还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现,哪些饭前常喝各种汤、牛奶和豆浆的人,消化道也最易保持健康的状态。

饭前喝汤还要控制汤的量,不是说喝得多就好,要因人而异。同时,也要掌握进汤时间。一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多。

喝汤时间以饭前20分钟左右为好,吃饭时也可缓慢少量进汤。总之,喝汤以胃部舒适为宜,饭前饭后切忌大量喝汤。

此外,饭前喝汤还有助于减肥。饭前喝汤,汤到胃里,通过迷走神经反射到脑干的食中枢,就能使食欲中枢兴奋下降,食量就自动减少三分之一,而且吃饭们变慢。如果没有汤,你就拨点菜用开水冲一冲当汤喝,也可以同样令食欲下降。

饭中不言语

吃饭的时候,最好不要交谈,这是因为吃饭说话会影响消化。吃饭时谈话,会使本该流向胃的血液流向大脑,就会影响胃的消化功能。

此外,一边吃饭一边说话,还会分散吃饭的注意力,影响咀嚼和消化液的分泌,食物未嚼烂,又不能和含有消化酶的唾液充分搅拌,必然会增加胃的负担。而且说话延长了吃饭时间,凉了的饭菜,也会刺激肠胃。

吃饭时说话,还可能引起呛噎。因为咽喉部是一个四通发达的通道,向上可通鼻腔、口腔,向下可通食道,向前则可通器官。吞咽食物时,一时小舌头上抬,正好盖住了鼻腔后部,防止食物进入鼻腔;二是咽部一些小肌肉收缩,防止食物往前流入口腔或误入“耳咽管”;三是喉头上提,使会厌软骨盖住气管。

复杂的吞咽反射,保证了食物能沿食管进入胃。而如果吃饭时说话、大声吵嚷或哈哈大笑,都可能干扰到这一过程,使食物误入“歧途”,进入鼻腔或气管,可能会引起窒息。

在当下的生活中,不少的朋友不重视吃饭这件事情,特别是职场中的朋友,快速吃饭以及一边吃饭一边看电脑等坏习惯都会伤害我们的健康,所以,从现在开始我们马上动起来学用正确的方法来进餐。

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