泥鳅和鲶鱼有着一些相似之处，很多人以为它们两是一种东西，下面5号网的小编为你们介绍泥鳅是鲶鱼吗？泥鳅跟鲶鱼不同。

泥鳅不是鲶鱼，泥鳅个头较小，鲶鱼是鱼的形状，两个相同的特点就是都很滑，两种都见过的人都能分清楚。

收到试用通知非常惊喜，当天确定订单第二天就收到货了，店主发货神速，顺丰快递到晚上才送过来，因为地址写在办公室我又跑了一趟拿回来，包装完好里外包的严严实实的根本看不出来是泥鳅。

开始以为是活体，叫妈妈帮忙倒出来的，打开才知道是我看错了是活体冷冻的，泥鳅大小均匀，很肥，看到了没，放在手掌心，和手一样长。

用筷子量一下，差不多是筷子的三分之二，个头很大很肥哦，妈妈煎的泥鳅香喷喷的，可能是我拍照技术关系，图片没有食物卖相好，吃起来味道非常赞哦，泥鳅味道鲜美肉感细腻，感觉是野生的，非常不错值得购买。

包装仔细，里外四层，泥鳅个头大小均匀肥大，味道鲜美，煎泥鳅非常适合下酒哦。如果直接寄活体就更好了。

很大一个箱子，里面两袋密封包装，每袋约8条泥鳅。包装在我看来已经很不错了，泡沫箱，隔热袋，冰袋。但是已经完全退冰，但泥鳅还很新鲜，秘书非常肥美，从来没见过如此之胖的泥鳅。

泥鳅非常干净，而且真的很大很肥。

清理泥鳅。剪去头部，开膛，清理内脏。清理时候感觉泥鳅非常干净，而且允许我再次感叹，真的好肥美啊。

热油，爆香姜片，下洗净沥干后的泥鳅，两面煎至微黄。

倒入开水，大火将汤熬制乳白。转小火继续熬制10至20分钟，出锅前加少许盐，少许白胡椒。

出锅啦，真的太好喝了，汤鲜美，泥鳅肥美。高蛋白高营养。剩下一袋不舍得吃了，就给长辈补身体。

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