豆瓣酱的价格是比较小众化的，在超市里一般都是十多块钱，网上的可能会便宜一些。在购买的时候要多多注意豆瓣酱的保质期和生产日期，最好是购买日期好的豆瓣酱。

豆瓣酱有便宜的也有贵的。要看原材料。市面上常见的以蚕豆为主的豆瓣酱都在十元左右一瓶。如果是去菜场称，从十几元到八九十元一斤的也有，价位都不一样。有的也会看品牌和工艺技术，其中绍丰和牌郫县豆瓣是最著名的豆瓣酱，价格是按包装和重量来算的，所以价格不一样。

豆瓣酱在任何一家超市或者是小卖部都是有卖的，豆瓣的供应很多，大到超市，小到便利店都有。也可以在网上购买。有些豆瓣酱品种在超市没有的就可以选择在网上买，网上豆瓣酱的质量大家可以不用担心，只要选择一个好的品牌店，一般豆瓣酱都是未拆封的，买回来后注意一下日期就好了。

豆瓣酱的保质期都是18个月。但是这仅限于未拆封的。如果是已经开封的豆瓣酱，那它的保质期就不会有这么久了。而且一般买豆瓣酱也不会吃一两年，如果是餐馆，会买很多豆瓣酱在家储存，建议一年之内最好是吃完。

如果是每天都会用到的就可以不用太小心的保存，只要每次用完包装好就行了。不放心的朋友也可以选择放在冰箱里。有条件的冷藏室也是不错的选择。如果是自己做的，吃不完的，可以密封保存，放在阴凉处。

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