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肝病患者的药膳食疗方!

2021-12-19

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二豆鲜藕汤 扁豆50克,赤豆 100克,鲜藕200克。将鲜藕去皮、节洗净,切块,先将二豆煮开花后,纳入鲜藕中,煮熟服用(不放盐)。此方可疏肝健脾,适用于胁肋疼痛、纳差食少,或见便溏、水肿、肢软乏力等。

归杞甲鱼汤 当归、枸杞各10克,熟地、麦冬、女贞子、山药、陈皮各6克,甲鱼1只。将甲鱼去头杂、洗净切块、诸药布包,加水同炖烂熟后,去药包,加葱、姜、椒、盐等调料服食。可滋阴补肾,适用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的胁肋隐痛、头晕目眩、口咽干燥、潮热心烦、手足心热、腰膝酸软、鼻衄牙痛、失眠多梦等症。

太蒜赤豆汤 大蒜30克,赤小豆60克。将大蒜去皮。同赤小豆共煮后服食,每日1剂。可健脾利湿,适用于肝硬化腹水,但按之不硬,时大时小、时轻时重、小便不利等。

赤豆二米粥 赤小豆、苡米各 30克,大米50克,陈皮末3克。将赤豆、二米加清水适量煮粥,待熟后调入陈皮末,分2次服食。此方可健脾除湿,适用于肝硬化腹水,腹大如鼓,按之满实,兼肢体水肿、小便不利、纳差食少等。


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