金蝉是一种虫类，这类虫类也有多种多样叫法，例如称之为知了龟，或是称之为爬蚱这些，这类小动物的营养成分十分高，被大家称之为唐僧肉，许多 乡村地域的人便会捕金蝉来吃，传说故事那样吃能够永生不死，据了解，金蝉带有类型十分多的碳水化合物，实际上金蝉具备十分高的功效与作用，是十分宝贵的中药材。

第一、金蝉高蛋白食物的营养成分及作用

金蝉中含有高营养元素，许多 民俗饕客将金蝉类比为是唐僧肉，能够金蝉的营养元素是这般之大。金蝉美味可口，令人吃后能够补充丰富多彩的蛋白，占到金蝉总营养元素的百分之七十之多。

第二、金蝉优质蛋白的营养成分及作用

金蝉中的蛋白不仅仅是高，并且构造优质，不适感一般的豆类食品食品能够类比的优质。金蝉所带有的蛋白包含各种碳水化合物，其成份占到人类总供给的接近百分之四十五之多，搜易金蝉中的蛋白营养元素肯定不一般。

第三、金蝉高品质油酸的营养成分及作用

金蝉在其中还带有百分之十五的高品质油酸，均不带有不饱和脂肪，能够有利于身体均衡胆固醇，保持身心健康血压值。

第四、金蝉花的功效：

金蝉花也称蝉菌蝉蛹草，金蝉花又叫蝉花、虫花、冠蝉、蝘花，金蝉花是一种功效与作用很高的名贵药材金蝉花搭配用中药材、滋补养生养生药膳或做为保健产品，治外感风热、发热、头晕目眩、咽喉痛。

药品名：金蝉花

别称：虫花、冠蝉、蝘花

茯苓功效：甘；寒；无毒性

主冶：外感风热；发热；头晕目眩；咽喉痛；单板机疹前期；疹出受阻；小儿惊风；目赤肿痛；翳膜遮睛；夜啼

使用方法使用量：口服：煎汤，3-9g。

中药材基源：金蝉花为麦角菌科细菌蝉棒束孢菌的孢梗束、大蝉草的子座及共所内寄生的虫体。蝉花也称蝉菌蝉蛹草。

第五、金蝉花的功效：

金蝉花具备增强免疫力、缓解疲劳、保肾、改进、睡眠质量、抗肿瘤、护肝、防辐射和清目等多种功效，是奇妙的历史悠久中药材。人力塑造的蝉花含甘露醇2．18%、含糖量21．73%，碳水化合物19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与纯天然虫草类似，但砷、汞、铅等有害重金属超标沒有验出，这比纯天然虫草安全性。因而，金蝉花能够做为虫草的替代物，一样能够做到养生食疗的功效。