夏季祛湿汤五款做法 帮你消暑赶走湿气
2021-08-17
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在南方地区,夏天尽管很炎热,可是空气中却不干躁,反过来却很湿冷,因此 很多人在夏季的情况下湿寒就太重,造成精神皮软,那麼夏天去湿气的汤有什么呢?
1、东瓜海带丝鲫鱼豆腐汤
原材料:东瓜100克、海带丝30克、虾米皮、草鱼。
作法:东瓜切成片,海带丝清洗,虾米皮、精盐适量,熬汤服用,每天一次。也能加草鱼一条,一起煲汤。
作用:东瓜味甘淡性寒性,能清热解毒利湿,消肿祛毒,生津止渴除烦;海带丝味咸性寒,可清热解毒利湿,滋阴活血;草鱼茯苓功效甘平,能健脾胃益胃,清热利湿解渴。己方解暑去湿作用显着,大部分人都能够服用。
2、伏苓麦冬龙骨汤
原材料:伏苓一两,麦冬一两,猪骨头一斤,姜片适当。
作法:最先把猪骨头绰水,随后与薏苡仁、麦冬、姜片一起放入锅中,加一定量水,大火烧开后文火煲四钟头,平常身体虚者还能够另外加大枣和枸杞子适当,最终以盐调料就可以。待汤冷后就可以用勺盛起食用。
作用:伏苓性温,是利湿祛湿的药。作用关键便是去湿,祛毒,通利骨节,适用寒湿淋浊,有清热祛湿,除肺胃积热的作用。麦冬的功效与作用是养阴生津,润肺止咳净心。因而二者用在一起和猪骨头熬汤,能够清凉的过了夏季,有非常好的去湿气作用。
3、红小豆粉葛煲鲮鱼
原材料:红小豆100克,粉葛750克,茯苓少量,鲮鱼500克,姜片3片。
作法:先将红小豆、茯苓清洗储备用;随后将粉葛去皮清洗切片;然后将鲮鱼清理干净后控干水份,随后锅中加点油,温火煎至淡黄;最终将全部原材料一起放进煲内,添加2500ml的冷水,火灾烧开后转文火煲2个钟头;最终放进适当食用盐就可以。
作用:红小豆有清热去火、利湿去湿、祛毒脓之功;粉葛可除肠胃虚热、生津解渴;鲮鱼是四大家鱼之首,其美味可口,具备健骨筋、活血化瘀理气、逐水利工程湿功效。因此汤特别是在适用湿热内蕴症渐长热毒痈疮、舌红苔薄腻的人服食。
4、节瓜薏仁米泥鳅汤
原材料:鳝鱼200克,节瓜250克,薏仁米60克,伏苓30克,平菇15克,姜片4片。
作法:鳝鱼剖净去内脏器官,清洗切条,放进沸水中焯水;节瓜刮皮,清洗切块状;姜片、薏仁米、伏苓各自清洗,平菇自来水浸软清洗。将用材所有放进煲内,加冷水适当文火烧开,改成慢火煲1钟头,调料服用。
作用:用以下焦湿热骨筋引发的两脚麻木、手脚乏力,也可用以小便赤黄、风湿性关节炎、脚气病等。薏仁米有健脾胃渗湿、除痹治腹泻、清热解毒放脓的作用。伏苓能益肾锁精,健脾除湿。
5、茯苓莲肉煲水鸭汤
原材料:茯苓6克,去芯莲子肉30克,薏仁米30克,怀山药12克,姜片10克,水鹅肉250克。
作法:先将水鹅肉用冷水清洗血污,斩件;薏仁米用炒锅炒至淡黄;莲子肉清洗;怀山药自来水稍浸;茯苓、姜片自来水清洗。将所有用材一起放入汤煲内,添加冷水,先用文火烧开,再改成慢火煲两小时,调料就可以。
作用:健脾健胃消食,去湿气治腹泻,湿气太重而又排便稀软者尤其适合。
夏天祛湿汤的作法也有许多,你何不再次关心下列夏天祛湿汤的作法。
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