吃甜食后嘴酸的原因1：糖本身是弱酸性

甜食以糖类为主，一般食物里的糖类是淀粉和蔗糖，唾液可以分解一部分淀粉成麦芽糖，不能分解蔗糖，蔗糖在嘴里融化，吃完时嘴里总要留下残留的糖类，糖类是弱酸性的，口腔中的菌类(细菌不全致病)分解了糖，产物是酸类，会让你的口腔环境呈酸性。

吃甜食后嘴酸的原因2：脾胃不和

宿食停滞型

主要表现为口中发酸，或嗳气酸腐，纳呆恶食，脘腹胀满，舌淡苔厚浊腻，脉滑。

肝胃不和型

主要表现为口中发酸，嘈杂吞酸，食少纳呆，嗳气，胁肋胀痛，舌淡苔薄脉弦。

吃甜食后嘴酸的原因3：细菌、真菌生长

厌氧菌生长

心理压力过大，经常性的精神紧张导致身体副交感神经处于兴奋状态，反射性地出现消化腺，尤其是唾液腺分泌减少，导致口干，从而有利于厌氧菌生长，而产生口酸

乳酸杆菌生长

人们的口腔中有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，就会感觉到酸味。