黄瓜把能排毒养颜

不少人因黄瓜把味苦而往往将其丢弃，但这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的，而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。

黄瓜把能治肝癌

黄瓜把中的葫芦素还可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

黄瓜把能抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

黄瓜把能抗衰老

黄瓜把中也含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。黄瓜把中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。把黄瓜把捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

吃黄瓜(黄瓜把)的注意事项

1.吃黄瓜把时为保护其中的葫芦素，建议把新鲜的黄瓜把儿切碎凉拌食用，也可将黄瓜和黄瓜把儿一块榨汁饮用。

2.吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。

3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。而且黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

4.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。