大闸蟹是生活起居中备受大家钟爱的一种特色美食，不但美味可口爽口并且营养成分很高，并且日常生活很多人 喜爱吃蟹配葡萄酒，可是这类配搭会对大家的身心健康导致巨大的损害，由于大闸蟹寒性，葡萄酒也是性凉的健康饮品，二者配搭会对大家的胃导致一定的刺激性，以便本身的身心健康，应当防止这类配搭。

1细嫩美味可口的大闸蟹变成许多群众饭桌上的特色美食，市区各尺寸美食店更竞相发布五花八门的“大闸蟹宴”。殊不知，大家在大块朵颐的另外并不了解，因为大闸蟹是一种含蛋白出现异常丰富多彩的食材，因此许多 人体身患病症的人是不适合进餐的，比如身患肝炎、心血管疾病、胆囊炎、发烧感冒等病症的人，一旦进餐大闸蟹，不但会造成消化不良，并且也有可能会加剧原本的病况。

2除此之外，与大闸蟹配搭进餐的食材也很有注重，一旦“误搭”就非常容易造成腹泻、腹痛的病症。非常是男同胞多爱喝啤酒，在这个大闸蟹肥嫩的时节免不了呼叫队友海吃海喝一番，这就正中间了吃“大闸蟹别喝酒”的忌讳，由于二种食品都带有高嘌呤食物，吃多了会造成痛风的。

3大闸蟹的确是一种美味并且营养丰富的食材。大闸蟹中常含的蛋白是鱼类和生猪肉的数倍，另外还带有丰富多彩的钙、磷和铁等营养元素。殊不知，刚好是由于大闸蟹所含营养成分太丰富，再再加从中医学角度观察大闸蟹归属于“寒凉”的食材，因此并不是每个人都能吃得消。

你了解吃蟹忌喝酒吗？

4据医生介绍，有的群众吃蟹的情况下喜爱饮茶，觉得那样能够 促进消化，而有些人在吃了大闸蟹以后还吃柿子，結果都出現了腹痛、腹泻、呕吐等病症。这是由于这二种食材里的单宁酸跟蟹的蛋白相逢后，会凝结成不容易消化吸收的小块物，非常容易造成“胃柿团病”。除此之外，也有的群众觉得吃蟹后喝红糖水能够 散寒，但权威专家就说“这类作法不值倡导。由于红豆糖水归属于甜品，非常容易在身体造成食滞，不利消化吸收。”

5非常是，男同胞多爱喝啤酒，在这个大闸蟹肥嫩的时节免不了呼叫队友海吃海喝一番这就正中间了吃“大闸蟹别喝酒”的忌讳，由于这二种食品都带有高嘌呤食物，吃多了会造成痛风的。 此外，权威专家还提示，群众烹制螃蟹时，不但要干净，并且一定要把蟹彻底煮开，最好是经高溫煮开煮透20至30分钟才吃。吃螃蟹时，蟹鳃、蟹胃不能吃。此外，不必吃醉蟹、生蟹。生蟹尽管美味，实际上蟹身体不仅可能附带各种各样 病毒感染、病菌，还可能内寄生肺吸虫囊幼，只靠侵泡在米酒、纯粮酒里等，是没法做到完全消毒杀菌实际效果的。潘锦瑶强调，进餐大闸蟹后假如不仅出現腹胀，并且也有上吐下泻的病症，则有可能是大闸蟹被真菌感染了，病人应尽早到医院门诊就医。