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河豚药用价值是什么

2022-01-16

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河豚在暖温带以及热带的近海地区产量较为丰富,在我国部分江河流域也有所分布。河豚肉不但味道鲜美,而且是一种低脂肪的鱼肉,在河豚肉当中含有丰富的氨基酸以及微量元素,吃河豚肉可增强身体免疫能力,还具有提高视力以及补脑健脑和抑制肿瘤的作用。河豚肉的健胃功能也很好,并且对某些类型的胃病有治疗效果。下面就来看看河豚的价值吧。

河豚种类颇多,大多有毒,毒性强弱不等。以组织器官而论,以卵巢、肝脏的毒素最多,脾、肠和皮肤次之,肉则几乎无毒,即使最毒的河豚,其肉中所含毒素亦甚少。河豚毒素有镇痛作用,曾用作镇痛剂。用于久患风湿,腰腿无力,疼痛酸楚;脾虚水肿。健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

我国古代医学以为:河豚鱼能消肿解毒、散结镇痛,治疥癣虫疮、无名肿毒。其肌肉、皮肤、肝、子、目均进药。现代科学研究以为:河豚鱼具有消肿、往胃疾、降血压、抗肿瘤、恢复体力、调节免疫系统等诸多功效。河豚的营养价值非常高,其中蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、EPA等的营养成分含量极其丰富,而脂肪含量却很低。

需要注意,虽然说河豚价值高,肉味道鲜美,但是河豚毒素是一种在自然界当中毒性极强的毒素之一,人中了河豚毒素之后,在30分钟左右神经系统会收到麻醉,0.5mg的河豚毒素就可以置人于死地,所以说食用河豚肉的时候一定要经过严格的去毒处理。


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