圆葱烤牛排这类作法坚信大伙儿在平常的西餐店是吃的数最多的，是牛扒的关键方式，此刻的圆葱仅仅一种火锅配菜，我们需要先烤牛排，随后将洋葱炒熟以后用以点缀牛扒的，并且圆葱是能够减轻牛扒的腻感。针对圆葱煎牛排的做法，我们能够来学习培训它的做法，而且要试着一下自己制作出去的牛扒味儿。

烤洋葱牛扒

原材料牛小排4片、圆葱100克、蒜3粒，红酒、黑胡椒酱、鲜奶油各适当。

作法

1、蒜削皮切成片，圆葱去表皮切条，牛小排放进沸水中焯出，控干水份。

2、炒菜锅加鲜奶油烧开，下大蒜炒出香味，添加牛小排略煎，再添加红酒、黑胡椒酱炒匀，兴于锡箔纸内包裹，兴于烘烤盘。

3、烘烤盘放进电烤箱，以25零摄氏度烤20分钟，熟后取下，放进盘里就可以。

洋葱炒肥牛

原材料牛肉，圆葱，辣椒，尖椒，大骨汤，海鲜酱油，酱油，香油，现榨白胡椒粉，红薯粉

作法

1.圆葱切片

2.辣椒切片

3.尖椒切片

4.大骨汤小半碗，加海鲜酱油三勺、酱油小勺、香油小勺，现榨白胡椒粉适当，红薯粉小量，搅拌预留

5.煮锅坐水，水开后放进牛肉

6.用筷子拨散，熄火

7.搅拌至牛肉基本掉色捞起来

8.炒菜锅坐油

9.文火油五成热时放进圆葱

10.炒成香气后加青红椒块同炒

11.圆葱透明色时放进牛肉

12.煸炒匀称后添加调味酱，炒匀就可以