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患白血病常吃三道菜　

2023-09-22

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白血病患者在康复期常会出现头晕、心慌、四肢无力、食欲减退以及体质虚弱等症状。为此，第四军医大学西京医院营养科主任赵长海推荐了“三道菜”，可使白血病患者获得更多的营养支持。荸荠炒海蛰：荸荠性温，含有蛋白质、钙、磷、铁、锌等元素；海蛰性平，含有多种功能性营养素。这道菜具有清热润燥、滋阴解毒的功效，对有肝脾肿大、痰黄咯血症状的慢性白血病患者有较好的食疗作用。制作方法：配料海蛰150克、荸荠100克、猪里脊肉100克、鸡汤50毫升，将其一同炒熟后食用。胡萝卜枣骨汤：这道菜具有解毒、健脾益胃、养血抗癌的作用。制作方法：配料是胡萝卜300克、猪排骨200克、红枣15个。先将排骨、红枣煮熟，之后把胡萝卜和调料一同放入，用小火炖煮1小时后食用，建议每天吃3次，每次1小碗。

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