银耳的功效与作用有很多，而且冰糖银耳莲子汤这道菜并不陌生，下面就来说说这道食谱的做法吧。

孕妇食谱：冰糖银耳莲子羹

营养小提示：

银耳性平、味甘淡，有安神、润肤、滋阴、润肺、生津、益气的功效。莲子有益心、安神的功效。适用于孕期睡眠不好的准妈妈。

原料：

银耳10克，莲子6克，红枣10枚。

调料：

冰糖适量。

做法：

1、银耳整朵泡发后，除去根部泥沙及杂质，撕成片状放入碗中；红枣洗净去核，备用。

2、 砂锅加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣、冰糖，先大火烧开，再用小火慢炖。

3、 待银耳煮至熟烂，汤汁粘稠，盛入碗中即可。