很多时候，胃病的出现都是我们平时饮食不科学导致的，因此很多胃病包括胃溃疡的恢复，其实自很大的程度上也要依靠我们通过合理的饮食来调养，为了让大家尽快远离胃溃疡的困扰，我们来看看怎么通过药膳治疗胃溃疡呢？

1、冬菇鸡肉粟米羹

【用料】冬菇，粟米片，葱。

【制法】

（1）将冬菇浸软，洗净，切细粒，粟米片用清水适量调糊；鸡肉洗净，切粒；葱去须洗净，切葱花。

（2）把粟米糊放入沸水锅内，文火煮5分钟后，放鸡粒，冬菇，煮3分钟，放葱花调味，再煮沸即可。

【功效】此菜有健脾养胃，益气养血之功，适用于胃癌属气血两虚者，食欲不振，胃脘隐痛，体倦乏力等病症。

【注意】（1）胃气虚弱者，宜少食多餐，以调养胃气。（2）若有呕吐者，可加姜汁少许同用。

2、大蒜鳝鱼煲

【用料】鳝鱼，大蒜，三七末，生姜。

【制法】（1）将蒜头（去衣）洗净，拍碎；鳝鱼去肠脏，洗净，切段；姜洗净。

（2）起油锅，放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过，加清水适量，转用瓦锅，放入三七末，加盖，文火焖1小时，水将干时，放调味料即可。

【功效】此菜有健脾暖胃，消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。

【注意】若嫌此菜偏燥者则不必用油锅爆而直接焖煮。

3、豆芽炒猪肉

【用料】豆芽，猪瘦肉，葱。

【制法】（1）将豆芽（去豆壳和根）洗净，切碎；葱（去须）洗净，切葱花；猪瘦肉洗净，剁烂。（2）把豆芽放入锅内火卓一下，上碟。起油锅，放猪肉炒熟，放入大豆芽、葱花、蚝油、盐，炒几翻，勾芡，炒匀即可。

【功效】此菜有健脾补中，滋阴润燥之功，适用于胃癌形体虚弱、胃纳欠佳者，或其他癌肿放疗、化疗后，不思饮食，咽干口燥者。

【注意】用黄豆制成豆浆饮用亦可获协同效果。